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发布于：2017-04-14 00:00:00
来源：网络整理
盒马鲜生、超级物种等新细分业态的出现，让超市餐饮化这个生鲜创新的课题被热议起来！
忽如一夜春风来，在 2017 年新零售风暴里，超市餐饮化仿佛如同 2016 年的 AR 与 VR，站在了此次创新突破的风口浪尖，无论是传统零售商抑或是零售电商均对此概念青睐有加。
在其中，电商系以阿里旗下的盒马鲜生（盒马集市）领跑，传统零售系则以永辉旗下的超级物种带动节奏，最近福建新华都的“海物会”（餐饮+食材集市）也吸引了大量关注。
这里不赘述这几种模式的具体内容，很多专家或砖家已经做了深入研究与分析。一家之言，目前国内热炒的所谓“超市餐饮化”，极大程度上可能就是个伪命题。
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